Diét pikeun asam urat ampir kabutuhan heula, kusabab panyakit ieu aya hubunganana sareng gangguan metabolik. Naon katuangan anu tiasa didahar upami anjeun gering asam urat, anu kedahna henteu sareng mana anu kedah diwatesan?
Gout mangrupikeun panyakit anu disababkeun ku gangguan metabolik. Éta lumangsung nalika kristal urat - uyah asam urat - akumulasi dina sendi. Kristal ieu mimiti kabentuk nalika tingkat asam urat dina getih tinggi - sareng ieu, kahareupna kajadian nalika awak ngahasilkeun seueur teuing asam ieu, atanapi ginjal henteu tiasa nahan éta. Dina kasus sapertos kitu, kristal, sami sareng jarum anu seukeut, mimiti kabentuk dina sendi sareng jaringan sakurilingna. Jarum ieu nyababkeun nyeri, peradangan, pembengkakan - sacara umum, gejala asam urat. Sering pisan, setoran akumulasi dina sendi-sendi suku, utamina dina toe.
Naha penting pikeun diet pikeun asam urat? Éta saderhana: awak ngahasilkeun asam urat tina purin, sanyawa kimia anu parantos aya di jerona. Tapi purin henteu ngan ukur aya dina awak manusa, aya seueur waé dina tuangeun anu pasti: contona, daging sareng kadaharan ti laut. Salaku tambahan, sababaraha jinis tuang nyababkeun dibentukna asam urat, anu hartosna bahan baku pikeun kristal urat nyaéta inuman alkohol, khususna bir, ogé inuman sareng fruktosa - gula buah. Upami anjeun aya résiko (contona, anjeun ngagaduhan panyakit ginjal atanapi anjeun hiperténsi) - kalayan diet anu teu leres, kamungkinan "kéngingkeun" asam urat ningkat. Upami panyakitna parantos didiagnosa, ngan saukur perlu tuang leres, upami henteu seranganna teu tiasa disingkahan.
Sateuacanna, dipercaya yén kalolobaanana lalaki aya dina résiko, tapi beuki seueur awéwé anu gering nembé, janten penting pikeun duanana jinis pikeun nuturkeun pola dahar. Diét pikeun asam urat di awéwé, sapertos lalaki, nyata ngirangan kamungkinan éksaserbasi. Dina waktos anu sasarengan, teu aya bedana mana sendi anu katerap panyakit: penting pikeun nuturkeun diet pikeun asam urat dina suku sareng panangan, sareng sacara umum, ngarobah kabiasaan tuang mangrupikeun saran utama dokter pikeun panyakit ieu.
Dina waktos anu sami, tujuan larangan sanés ngan ukur pikeun ngirangan konsumsi purin sareng intensitas produksi asam urat, tapi ogé pikeun ngirangan beurat badan upami pasién gaduh tambahan kilo. Kanyataanna nyaéta ku obesitas komo ngan pon tambahan (tangtosna, tambahan dina rasa médis kecap, penampilan teu aya hubunganana sareng éta), konsentrasi asam urat dina awak naék, sareng nutrisi anu saé ngabantosan pikeun ngaleungitkeun duanana kilogram sareng épék ieu. Penting: anjeun kedah katégori henteu "buru-buru ka sadaya anu goréng" sareng ngirangan beurat badan kalayan diet anu nyapekeun, éta ngan ukur bakal ngarugikeun anjeun, tingkat asam, sabalikna, bakal ningkat. Éta langkung saé pikeun ngaleungitkeun kaleuleuwihan laun. Dahar leres sareng ngaleungitkeun katuangan anu berpotensi bahaya, sareng anjeun moal sieun kabébasan.
Dos sareng Entong dilakukeun pikeun Asam Asing: Daptar Kadaharan
Mimiti, perlu ngaleupaskeun tuangeun anu tinggi dina purin tina diét. Tungtungna, upami awak anjeun henteu nampi kaleuwihan purin, maka éta moal ngahasilkeun asam teuing ti aranjeunna, janten naha masihan bahan kanggo pangwangunan. Aya seueur purin dina produk sapertos:
- Daging beureum. Domba, daging sapi, daging babi, sapi jauh tina pilihan anu pangsaéna pikeun penderita asam urat. Anjeun tiasa tuang sadayana ieu, tapi bagian na kedah diwatesan.
- Produk sampingan. Ati, ginjal, uteuk, daging naon waé anu "internal" tiasa nyababkeun parna. Leres, sadayana ieu tiasa raoseun, tapi nalika asam urat aya di sisi sanés skala - hatur nuhun, henteu.
- Kaulinan. Tangtosna, anjeunna henteu sering muncul dina méja (ogé, upami anjeun atanapi pasangan anjeun sanés rajin moro), tapi upami ujug-ujug anjeun ditawarkeun ngaraosan eksotis dina bentuk daging rempah atanapi pheasant dipanggang, nolak.
- Lauk sareng kadaharan ti laut: purin ngan ngambang di jerona. Cod, herring, trout, mackerel, sardines, tuna, plus crabs, shrimp, scallops sareng seueur seafood anu sanés tiasa nganyenyeri kaayaan jalma anu asam urat. Leres, sababaraha dokter yakin yén manpaat kadaharan ti laut tiasa langkung ti cilaka, tapi ngan upami dikonsumsi sakedik.
Naon anu hadé pikeun nyegah? Kadaharan ieu ogé parantos kabuktosan naékkeun tingkat asam urat dina awak:
- Minuman amis: jeruk nipis sareng jus amis industri.
- Alkohol: Bir sareng roh berbasis gandum sapertos vodka sareng wiski. Sakedik dimungkinkeun, tapi upami urang nyarioskeun diet pikeun asam urat nalika diperparah - dina waktos ayeuna mustahil pisan.
- Gula kaleuleuwihan: madu, sirop agave, kadaharan fruktosa anu luhur sanés.
- Aditif kapang.
- Produk semi-réngsé (aranjeunna kadang ngandung hal anu teu kaharti).
Ogé, éta bakal saé upami anjeun tiasa nyerah roti bodas, muih sareng cookies. Ku nyalira, aranjeunna henteu bahaya teuing, tapi aranjeunna ngagaduhan sababaraha nutrisi, sareng ieu ogé ngangsonan awak ngahasilkeun asam urat.
Tangtosna, hiji steak atanapi sandwich anu nganggo pate ati moal nyerang, anu utami nyaéta sacara umum nuturkeun diet asam urat sareng asam urat tinggi.
Naon anu kedah didahar kanggo asam urat: kadaharan anu diidinan
Kami satuju yén daptar hal anu kedah dijauhan tina diét cukup raoseun, tapi éta henteu hartosna anjeun ngan ukur kedah tuang sinar panonpoé. Ieu sababaraha pangan anu tiasa didahar kanggo asam urat.
- Sayuran. Anjeun tiasa tuang pisan, kaasup anu ngagaduhan seueur purin (contona bayem) - aranjeunna henteu nyerep kalayan saé tina sayuran.
- Buah sareng buah. Ampir sadayana ogé dimungkinkeun, sareng sababaraha bahkan diperyogikeun - parantos kabuktosan yén céri ngirangan konséntrasi asam urat, anu hartosna éta mangpaat pisan salaku komponén nutrisi kanggo asam urat.
- Legum. Sareng deuih, naon waé, bahkan lentil, bahkan kécap, bahkan kacang héjo.
- Séréal sakabeh. Oat, sangu coklat, sair mangrupikeun conto.
- Kacangan.
- Produk susu. Sacara umum, aranjeunna sadayana langkung atanapi kirang aman, tapi langkung saé tuangeun sareng inumeun anu perséntase gajihna dikirangan.
- Endog.
- Daging condong (hayam, kalkun).
- Kopi, téh, téh héjo. Aya panilitian anu nunjukkeun kopi henteu sacara signifikan ngirangan résiko flut-up asam urat, tapi teuing kopi tiasa gaduh akibat kaséhatan anu sanés, janten langkung saé ulah kaleuleuwihi.
- Minyak sayuran: kalapa, zaitun, réncang rami.
- Rempah naon waé.
Paké pisan pikeun asam urat atanapi kacenderungan nginum sabisa-bisa. Rekomendasi sanésna nyaéta ngonsumsi tuangeun anu ngandung vitamin C. Tangtosna, ieu sanés jus jeruk ti toko, tapi jeruk atanapi téh nganggo jeruk nipis nyalira henteu kunanaon.
Diét kanggo Asam Asam: Méja Kadaharan
Janten naon anu tiasa sareng henteu tiasa didahar kanggo asam urat? Dumasar kana hal di luhur, kami parantos nyusun daptar pondok pikeun produk pikeun anjeun mariksa
Leres
- Sayuran
- Buah sareng buah beri
- Legume
- Sakabeh Séréal
- Kacangan
- Produk susu
- Endog
- Daging Lean
- Kopi, téh, téh héjo
- Oli sayuran
- Rempah naon waé
Ati-ati
- Daging Beureum
- Hidangan Laut
- Lauk
- Roti bodas, pastry
Jarang atanapi henteu pernah
- Ku-produk
- Kaulinan
- Jus, jeruk nipis
- Madu sareng tuangeun kontén-kontén sanés
- fruktosa
- Produk semi-réngsé
- Alkohol
- Suplemén Ragi
Tangtosna, tuang di luar pikeun suar asam urat ngakibatkeun yén tuangeun tina kolom "Kalayan ati-ati" ngalih ka kolom "Jarang atanapi henteu pernah". Upami mendi ngaraheutan, langkung saé tong kaleuleuwihkeunana ku setoran tambihan, bahkan anu paling henteu penting.
Dahareun pikeun asam urat: menu
Janten, sadayana jelas ku produk anu diidinan sareng anu dilarang, tapi kumaha cara ngahijikeun anu tiasa janten ngeunah sareng henteu sering diulang? Kami parantos nyiapkeun menu sampel pikeun saminggu sareng nyobian dirobihkeun saloba-lobana sahingga anjeun tiasa milih-milih. Tangtosna, anjeun tiasa ngadamel tambahan tina daptar produk anu diijinkeun (sareng sakedik tina anu dianggo kalayan ati-ati).
Senén
Sarapan: green tea, "lazy oatmeal" dina kefir atanapi yogurt kalayan berry. Ukur tuang kefir atanapi yoghurt dina oat sareng berry sareng tinggalkeun dina kulkas sapeuting. Anjeun bakal ningali, éta ngeunah pisan!
Dahar beurang: Salad Quinoa kalayan endog pindang sareng sayuran seger, sup miso.
Dinner: Pasta sisikian sadayana sareng hayam sareng sayuran.
Salasa
Sarapan: kopi, kéju pondok, buah peach atanapi sababaraha irisan melon, serpihan dedak.
Dahar beurang: sangu coklat sareng kalkun dipanggang.
Dinner: endog orak kalayan suung sareng kangkung.
Rebo
Sarapan: salad sayur, sakeupeul kacang.
Dahar beurang: sup lentil sareng kaldu hayam.
Dinner: Burger (roti gandum, cutlet kalkun, kéju, sayuran).
Kemis
Sarapan: tèh, yoghurt sareng berry sareng séréal dedak.
Dahar beurang: pilaf pilaf sareng hayam, salad sayuran.
Dinner: steak lauk langsing, dihias ku kacang héjo.
Jumaah
Sarapan: kopi, endog orak sareng tomat sareng cabé.
Dahar beurang: casserole kentang sareng sapi taneuh (ganti ku hayam nalika période parah).
Dinner: salad buah.
Sabtu
Sarapan: susu, pancake sareng krim haseum gajih rendah.
Dahar beurang: Sayuran bakar kalayan sate hayam.
Dinner: smoothie berry, sapasang sandwich sareng kéju sareng bumbu (langkung saé nganggo roti sisikian).
Minggu
Sarapan: tèh, bubur susu gandum kalayan buah beri.
Dahar beurang: Lasagna (deui, langkung saé nganggo daun gandum salaku dasar sareng hayam cincang).
Dinner: julienne sareng hayam sareng supa, anggur buatan imah didamel dumasar kana compote berry (kantun nambihan rempah, apel sareng buah jeruk favorit anjeun sareng haneutkeun).
Sayuran, buah sareng buah naon waé tiasa dianggo salaku camilan. Émutan yén buah céri sareng buah sitrus khususna aya gunana, sareng ogé penting pikeun nginum seueur cai polos. Dehidrasi janten asam urat langkung parah.
Sacara umum, cukup gampang nuturkeun diet pikeun asam urat, daptar tuangeun anu cekap, sareng anjeun tiasa mikir seueur kombinasi na. Tangtosna, langkung gampang pikeun nuturkeun pola dahar dina usum panas kusabab kanyataan yén sayuran langkung mirah sareng macem-macem na langkung ageung. Nanging, anjeun tiasa teras-teras merhatoskeun sayuran musiman: contona, dina bulan Séptember usum samangka teras-terasan, dina bulan Désémber toko-toko pinuh ku jeruk keprok, teras digentos ku pomelo . . . Kéri anu sami tiasa dibekukan dina usum panas sareng di usum salju éta tiasa dianggo pikeun ngadamel kompot atanapi pai ti éta (anu terakhir langkung saé henteu sareng ragiadonan sareng jarang), sareng jeruk nipis sayogi aya sapanjang taun teu aya larangan.
Asam urat sanés hukuman pati, frékuénsi flare-up tiasa ngirangan nyata upami tuang saé sareng ngendalikeun kadar asam urat anjeun. Sareng upami anjeun tuang steak sabulan sakali sareng nginumna nganggo bir poék, teu mungkin yén ieu bakal ngajantenkeun serangan upami anjeun sacara umum nuturkeun diét.